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スイートチリソース(2) チリソース(1) オイスターソース(1) タオチオ(1)
 
シーズニングソース(2) シーユーカオ(2) タイ酢(1) タイスキソース(1)
 
シーユーダム(2) 春巻き用ソース(0) シーズニングオイル(1) バジル炒めペースト(ガパオ炒めペースト)(1)
 
ペースト・スパイス類・その他(6) 炒め物用シーズニング(0) パームシュガー(1) プラーラー(0)
 
タイチリペースト(ナムプリッパオ」)(0) ナンプラー(3) タマリンド(1) パッタイペースト(1)
 
スープの素(3) LOBO便利なタイ料理ペースト各種(0)  
 
 
総 30件 整列 : [価格] [商品名] [製造元] 
 
スイートチリソース(メイプラノン:300ml)揚げ物、焼き物何にでも  
スイートチリソース(メイプラノン:300ml)
揚げ物、焼き物何にでも
217円


春巻きとか揚げ物、ローストチキンについてくる、甘くて透明なぴり辛でにんにくがたっぷりと効いたソース。チリソースと同じ材料を使っていますが、砂糖と酢の割合が高く、甘酸っぱさを強調したソースです。別名ディッピングチキンソースといわれています。ガイヤーン(...
 
スイートチリソース(メイプラノン:750ml)揚げ物、焼き物何にでも  
スイートチリソース(メイプラノン:750ml)
揚げ物、焼き物何にでも
372円


春巻きとか揚げ物、ローストチキンについてくる、甘くて透明なぴり辛でにんにくがたっぷりと効いたソース。チリソースと同じ材料を使っていますが、砂糖と酢の割合が高く、甘酸っぱさを強調したソースです。別名ディッピングチキンソースといわれています。ガイヤーン(...
 
タイ酢 (ゴールデンマウンテン1000ml)マイルドな酸味が特徴  
タイ酢 (ゴールデンマウンテン1000ml)
マイルドな酸味が特徴
198円


タイの屋台のテーブルにあった唐辛子を酢のようなものに漬けこんだものはこれで漬けています。蒸留してあり透明なのが特徴。プリッキーヌーを刻んでこの中に漬け込めば、タイの屋台でおなじみの調味料の出来上がりです。その他たれ・ヤム マクワ作りに重宝します。ヤム...
 
チリソース(ゴールデンマウンテン:680g)ニンニクの旨みと辛さが絶妙  
チリソース(ゴールデンマウンテン:680g)
ニンニクの旨みと辛さが絶妙
376円


ニンニク入り。見た目はケチャップ風ですが、トマトは入りません。ほんのり甘酸っぱい味わいで各種ソースを作るときに欠かせないチリソースです。カイ・ヤッサイ(タイ風オムレツ)、ベトナム風バケットサンドのソースにしても美味しいです。麺類に入れても、炒め物に使...
 
メッギ・シーズニングソース(ゴールデンマウンテン:100ml)コクのあるタイ醤油  
メッギ・シーズニングソース(ゴールデンマウンテン:100ml)
コクのあるタイ醤油
182円


テーブルの上によくある赤と黄の小瓶のコクのある醤油の様な調味料はこれ!!グリーンのキャップの大瓶に比べて、アミノ酸の含有量が高めのハイグレード商品です。料理の本には「無い場合には濃い口醤油で」とありますが、この風味は独特のもの。炒め物やおかゆにも欠か...
 
チリオイル(メイプラノン:750ml)タイ料理に欠かせないシーズニングオイル  
チリオイル(メイプラノン:750ml)タイ料理に欠かせないシーズニングオイル 600円

万能のシーズニングオイルです。カニカレー炒めの仕上げに使われるオイルです。サラダオイルにニンニク、チリ、タマリンド、えび、たまねぎ、ナムプラーを加えて仕上げた香り高いオイルです。トムカーガイの仕上げ、トムヤムスープ、プーパッポンカリー、プーオップウン...
 
ナムプラー ティパロス(正規輸入品輸出仕様700ml)タイで広く使われています  
ナムプラー ティパロス(正規輸入品輸出仕様700ml)
タイで広く使われています
283円


<正規輸入品>ティパロスナンプラー正規輸入品は似たようなラベルですが、アルファベットで「Tiparos」と入っているので区別できます。正規輸入品はメーカーが日本向けに内容品を輸出に適した規格で製造してます。皆様ご存知のタイの代表的な調味料です。初めて出会っ...
 
ナンプラー プラームック(700ml)一番搾りでこだわりのシェフ愛用  
ナンプラー プラームック(700ml)一番搾りでこだわりのシェフ愛用 238円

屋台でよく見るイカのマークのナンプラーこちらも、根強いファンを持つ、ナムプラーのプラームック(イカ)ブランドです。とくに本国タイで人気があります。お好みで他のブランドと使い分けてください。いわしの使用量が多く、コクがあります。プラームックブランドのナ...
 
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