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センミー タイ産 極細米麺(400g:カンチャナ)

商品名 : センミー タイ産 極細米麺(400g:カンチャナ)

商品コード : kc0001

製造元 : カンチャナ

原産地 : タイ

価格 : 220

ポイント : 2

数量 :




太さは極細のセンミーです。



調理法は水に漬けて戻して使います。

「アルデンテ」の状態で召し上がっていただくのが一番です。

戻しすぎには御注意下さい。


袋から取り出し、たっぷりの水なら15分前後、ぬるま湯なら5分ほど浸してからお使いください。

センミーナーム(汁麺)としてお召し上がりの場合は、お召し上がり直前に湯通ししてからスープにお入れください。

加熱しすぎると伸びてしまいますのでご注意ください


<原材料> 米、水



<ミーガティ(ココナッツヌードル)のレシピ>

(材料)

ココナッツミルクの濃い部分 300

タオチオ 大匙1、パームシュガー 大匙1、タマリンドウォーター 大匙1、ナンプラー 大匙3、エビ 4匹 殻を剥いて刻んでおく(殻は取っておく)

豚ばら肉 50g 刻んでおく、 絹ごし豆腐 50g さいの目に切っておく、 ホムデン2個 薄切りにしておく

粉唐辛子 少々、砂糖 少々、センミー 50g 水で戻しておく、ニラ 刻んだもの大匙1、もやし100g

(作り方)

鍋でココナッツミルクを沸かして分離するまで火にかける。

別の鍋に大匙4杯を取り、火にかけて煮立ったらタオチオ、パームシュガー、タマリンドウォーター、ナンプラー(大匙1)を加えて沸騰させる。

刻んだエビ、豚ばら肉、豆腐、ホムデン、粉唐辛子を加えて5分ほど加熱する。

別の鍋のココナッツミルクを加熱し、エビの殻を入れて色が変わったら取り出す。

ナンプラー大匙2と砂糖を加える。そこにセンミーを入れてよくかき混ぜてしっかりとからませたら、もやしとニラを入れて火が通ったら出来上がり。

皿に盛り付けたら、ソースを上かかけてていただきます。


「別途梱包・発送」の御指定をいただかなかった場合で、麺の中身の割れ、包装の小さな破れ(1cm程度)が生じた場合、代品の発送などの対応はいたしかねますので、あらかじめ御承知置きください。 







 


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